人参ピーラーのゴマ和え
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
人参ピーラーのゴマ和え
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
人参が熱いうちに味付けするのがおいしく仕上げるコツ。電子レンジを使って加熱するので洗い物が少なく済んで◎！
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手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
2.7
g
炭水化物
6.0
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
179
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
22
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.92
g
多価不飽和脂肪酸
1.10
g
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
2.7
g
炭水化物
6.0
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
179
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
22
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.92
g
多価不飽和脂肪酸
1.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
人参
50 g -
Ａすりゴマ小さじ2/3 (2 g)
-
Ａめんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/2強 (4 g)
-
Ａ酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
Ａ練りゴマ小さじ1/2弱 (2.5 g)
-
人参
1/3本 (56 g)
-
Ａすりゴマ2.0 g
-
Ａめんつゆ（３倍濃縮）4.0 g
-
Ａ酢2.5 g
-
Ａ練りゴマ2.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
人参はピーラーで削ぎ、シリコンスチーマーでレンジ加熱する。600Wで30秒～１分(1人分)。柔らかさは調節して下さい。
2
Ａの調味料をしっかり混ぜ合わせる。
3
１の粗熱が取れたら、しっかり絞りＡで和える。
