ほうとう風うどん
- エネルギー 252 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
ほうとう風うどん
- エネルギー 252 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
白菜やかぼちゃ、きのこなどたっぷりの野菜で満足感アップ。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
252
kcal
たんぱく質
8.2
g
脂質
1.4
g
炭水化物
51.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.9
g
食物繊維
5.8
g
カリウム
740
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
53
mg
リン
145
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
274
µg
ビタミンE
2.9
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
95
µg
ビタミンC
37
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
252
kcal
たんぱく質
8.2
g
脂質
1.4
g
炭水化物
51.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.9
g
食物繊維
5.8
g
カリウム
740
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
53
mg
リン
145
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
274
µg
ビタミンE
2.9
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
95
µg
ビタミンC
37
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ゆでうどん150 g
-
A だし汁300 ml
-
A みそ大さじ1/2 (9 g)
-
白菜（一口大に切る）50 g
-
にんじん（５mm厚のいちょう切り）
15 g -
大根（５mm厚のいちょう切り）20 g
-
しいたけ（半分に切る）
15 g
-
長ねぎ（斜め切り）20 g
-
かぼちゃ（７mm厚の薄切り）50 g
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ゆでうどん150.0 g
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A だし汁300.0 g
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A みそ9.0 g
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白菜（一口大に切る）1/2枚 (53 g)
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にんじん（５mm厚のいちょう切り）
1/8本 (17 g)
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大根（５mm厚のいちょう切り）3/4cm (24 g)
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しいたけ（半分に切る）
1枚 (19 g)
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長ねぎ（斜め切り）1/4本 (33 g)
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かぼちゃ（７mm厚の薄切り）1/8個未満 (56 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にAを入れて煮立て、野菜をすべて入れます。
2
野菜がやわらかくなったら、うどんを加え、火が通るまで煮ます。
