ほうとう風うどん
栄養価（1人分）
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エネルギー
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252kcal
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たんぱく質
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8.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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51.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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5.8g
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カリウム
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740mg
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カルシウム
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72mg
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マグネシウム
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53mg
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リン
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145mg
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鉄
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1.2mg
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亜鉛
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0.8mg
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ビタミンA
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274µg
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ビタミンE
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2.9mg
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ビタミンB1
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0.16mg
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ビタミンB2
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0.16mg
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ビタミンB6
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0.29mg
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ビタミンB12
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0.9µg
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葉酸
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95µg
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ビタミンC
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37mg
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ビタミンD
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0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
ゆでうどん
150 g
150.0 g
A だし汁
300 ml
300.0 g
A みそ
大さじ1/2 (9 g)
9.0 g
白菜（一口大に切る）
50 g
1/2枚 (53 g)
にんじん（５mm厚のいちょう切り）
15 g
1/8本 (17 g)
大根（５mm厚のいちょう切り）
20 g
3/4cm (24 g)
しいたけ（半分に切る）
15 g
1枚 (19 g)
長ねぎ（斜め切り）
20 g
1/4本 (33 g)
かぼちゃ（７mm厚の薄切り）
50 g
1/8個未満 (56 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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鍋にAを入れて煮立て、野菜をすべて入れます。
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2
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野菜がやわらかくなったら、うどんを加え、火が通るまで煮ます。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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