包丁いらずのお好み焼き 包丁いらずのお好み焼き

包丁いらずのお好み焼き

  • エネルギー 511 kcal
  • 食塩相当量 4.7 g

包丁いらずのお好み焼き

  • エネルギー 511 kcal
  • 食塩相当量 4.7 g
おいしい健康 管理栄養士

市販のせん切りキャベツと小口切りのねぎを使って、包丁いらずのお好み焼きに。甘辛いソースをたっぷりとかけていただきます。
  • 手順を簡素化

このレシピのエピソード

包丁を使わずにあっという間に完成するお好み焼き。混ぜて焼くだけなのでかんたんです。かつお節が踊る、あつあつのうちにいただきましょう。カットキャベツは水分が出にくいので、水っぽくならず、お好み焼きもふんわりと仕上がります。お好み焼きソースとマヨネーズのはっきり味で、味覚を感じにくい時にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
511 kcal
たんぱく質
19.3 g
脂質
28.6 g
炭水化物
42.0 g
コレステロール
291 mg
食塩相当量
4.7 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
582 mg
カルシウム
127 mg
マグネシウム
50 mg
リン
311 mg
2.7 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
105 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
45 mg
ビタミンD
1.4 µg
エネルギー
511 kcal
たんぱく質
19.3 g
脂質
28.6 g
炭水化物
42.0 g
コレステロール
291 mg
食塩相当量
4.7 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
582 mg
カルシウム
127 mg
マグネシウム
50 mg
リン
311 mg
2.7 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
105 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
45 mg
ビタミンD
1.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚バラ薄切り肉
    40 g
  • Aカットキャベツ(せん切り)
    100 g
  • A長ねぎ(小口切り)
    15 g
  • A紅しょうが
    20 g
  • 卵(Lサイズ)
    60 g
  • お好み焼き粉
    30 g
  • 50 ml
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • お好み焼きソース
    大さじ2 (36 g)
  • マヨネーズ
    大さじ1/2 (6 g)
  • かつお節
    1 g
  • 青のり
    少々
  • 豚バラ薄切り肉
    40.0 g
  • Aカットキャベツ(せん切り)
    2.5枚 (120 g)
  • A長ねぎ(小口切り)
    1/6本 (25 g)
  • A紅しょうが
    20.0 g
  • 卵(Lサイズ)
    1個 (71 g)
  • お好み焼き粉
    30.0 g
  • 50.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • お好み焼きソース
    36.0 g
  • マヨネーズ
    6.0 g
  • かつお節
    1.0 g
  • 青のり
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルに卵を割り入れ、お好み焼き粉と水を加えて混ぜ合わせます。
  • 2
    Aの具材を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を流し入れ、裏返さずに片面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  • 4
    3の焼いていない方の面に豚バラ肉を広げたら、裏返し、蓋をして3分ほど加熱します。
  • 5
    蓋を外し、再び裏返して、水分を飛ばします。
  • 6
    器に盛り、ソースとマヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がりです。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

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