電子レンジでひじき煮 電子レンジでひじき煮

電子レンジでひじき煮

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

電子レンジでひじき煮

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康

電子レンジでかんたんに作るひじき煮。戻すのに時間がかかる乾燥ひじきは、電子レンジを使って時短に。
  • 手順を簡素化

このレシピのエピソード

少しおいて、味をなじませることがおいしく仕上げるポイント。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.9 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
328 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
37 mg
リン
33 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
118 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.9 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
328 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
37 mg
リン
33 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
118 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 乾燥芽ひじき
    4 g
  • にんじん
    15 g
  • 油揚げ
    5 g
  • だし汁
    大さじ1と2/3 (25 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 乾燥芽ひじき
    4.0 g
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 油揚げ
    5.0 g
  • だし汁
    25.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    耐熱容器にひじきを入れ、浸るくらいの水を注ぎ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で約3分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    ラップを外し、ざるに上げてよく水けをきります。
  • 3
    にんじんと油揚げは長さ2cm、幅0.5cmの細切りにします。
    油揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きをしてください。
  • 4
    耐熱容器に全ての材料を入れて、ラップをかけて電子レンジ (600w)で5分ほど加熱したら取り出し、全体を混ぜ合わせます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 5
    10分ほどおいて、味をなじませます。


  • このレシピに使われている食材について