電子レンジでひじき煮 電子レンジでひじき煮

電子レンジでひじき煮

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

電子レンジでひじき煮

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
30分以内

電子レンジでかんたんに作るひじき煮。戻すのに時間がかかる乾燥ひじきは、電子レンジを使って時短に。
  • 手順を簡素化

このレシピのエピソード

少しおいて、味をなじませることがおいしく仕上げるポイント。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
39 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.9 g
炭水化物
5.5 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
328 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
37 mg
リン
33 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2175 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
118 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
39 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.9 g
炭水化物
5.5 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
328 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
37 mg
リン
33 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2175 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
118 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 乾燥芽ひじき
  • にんじん
  • 油揚げ
  • だし汁(かつお・昆布)
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 乾燥芽ひじき
  • にんじん
  • 油揚げ
  • だし汁(かつお・昆布)
  • しょうゆ
  • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
耐熱容器にひじきを入れ、浸るくらいの水を注ぎ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で約3分加熱します。

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レシピQA

だし汁とは、かつおぶしとこんぶでとったものですか?粉末のだしの素をお湯に溶かしたものでもいいですか?仕上がりの塩分量はどのくらい変わりますか?

  • 2020年12月14日

ご質問ありがとうございます。 レシピに記載されている「だし汁」は「かつお節」と「昆布」からとった『合わせだし』になります。 「だしの素」をご使用いただく場合は、食塩が含まれているものではなく、『食塩不使用』のものをご使用いただくと、レシピ通りの味を再現しやすくなります。使用目安は、「水:100ml」に対し「だしの素:約1g」です。 なお、食塩の含まれているものを使用した場合は、商品によって異なりますが、だしの素1gで『食塩相当量:0.4g』程度変わります。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年12月14日

このレシピに使われている食材について


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