Name: 電子レンジで 韓国風蒸し鶏
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 韓国
Ingredients: 鶏むね肉（皮付き）: 80 g; 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); 酒: 小さじ1 (5 g); 長ねぎの青い部分: 5 g; しょうが（薄切り）: 2 g; もやし: 100 g; ブロッコリースプラウト（お好みで）: 5 g; たれ: g; コチュジャン: 小さじ1と1/3 (8 g); 鶏肉の蒸し汁: 小さじ1 (5 g); 酢: 小さじ1 (5 g); しょうゆ: 小さじ1/4 (1.5 g); ごま油: 小さじ1/2 (2 g)

電子レンジで韓国風蒸し鶏

エネルギー 169 kcal
食塩相当量 0.9 g

電子レンジで韓国風蒸し鶏

エネルギー 169 kcal
食塩相当量 0.9 g

おいしい健康

30分以内

やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。

手間カット
脂質カット
塩分カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない消化不良産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

電子レンジで簡単に作れる蒸し鶏に、辛味のあるコチュジャンをかけていただきます。野菜もとれるのがうれしい一皿。もやしはさっと加熱してシャキシャキ食感を楽しみます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

7.0 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.4 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

362 mg

カルシウム

16 mg

マグネシウム

32 mg

リン

193 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

58 mg

ビタミンB1

0.12 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ビタミンC

13 mg

ビタミンB6

0.52 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

50 µg

ビタミンA

20 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

28 µg

ビタミンE

0.4 mg

飽和脂肪酸

1.56 g

一価不飽和脂肪酸

2.91 g

多価不飽和脂肪酸

1.69 g