なすのみそマヨ焼き
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
なすのみそマヨ焼き
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
にんにくの風味と、みそとマヨネーズの濃厚な味付けが食欲そそる一品。お酒の肴としてもおすすめです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
106
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
12
mg
リン
27
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
106
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
12
mg
リン
27
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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なす40 g
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
合わせ調味料
-
マヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
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みそ小さじ1/3 (2 g)
-
にんにく（すりおろし）
1 g
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なす1/2本 (44 g)
-
白ごま1.0 g
-
合わせ調味料
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マヨネーズ6.0 g
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みそ2.0 g
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にんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは縦に４つ割にします。合わせ調味料の材料を混ぜ、みそマヨネーズを作ります。
2
アルミホイルになすをのせ、全体にみそマヨネーズを塗ります。オーブントースターで焼き目が付くまで6分ほど焼きます。
加熱時間は目安です。状態を見て追加してください。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
3
器に盛り、ごまを振って出来上がりです。
