ぶどうゼリー
栄養価（1人分）
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エネルギー
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64kcal
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たんぱく質
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0.4g
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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16.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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92mg
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カルシウム
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7mg
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マグネシウム
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9mg
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リン
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13mg
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鉄
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0.3mg
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亜鉛
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0.1mg
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ビタミンA
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1µg
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ビタミンE
|
0.1mg
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ビタミンB1
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0.04mg
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ビタミンB2
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0.01mg
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ビタミンB6
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0.06mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
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3µg
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ビタミンC
|
1mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
作りやすい分量
2人分以上が作りやすいです。
使用量
買物量（目安）
ぶどう（皮ごと食べられるもの）
120 g
140 g
粉寒天
小さじ1/6強 (0.6 g)
0.6 g
ぶどうジュース（果汁100％）
120 ml
120.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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ぶどうを房から外し、容器に入れます。
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2
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鍋にぶどうジュースと粉寒天を入れ、弱めの中火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、１分ほどかき混ぜながら煮溶かします。
寒天の粒がへらに残っていないか確認します。加熱しすぎると水分が減って、かたい仕上がりになるので注意しましょう。
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3
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２の粗熱を取り、１の容器に注ぎます。冷蔵庫で30分〜１時間ほど冷やしかためます。
レシピの特徴
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64kcal
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管理栄養士のおすすめコメント
寒天で作るふるふるゼリー。果汁１００％のジュースを使用し、砂糖なしでも、ぶどう感がしっかりあって満足いくおいしさです。