ぶどうゼリー ぶどうゼリー

ぶどうゼリー

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

ぶどうゼリー

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
おいしい健康

寒天で作るふるふるゼリー。果汁100%のジュースを使用し、砂糖なしでも、ぶどう感がしっかりあって満足いくおいしさです。
  • 糖質カット
  • カロリーカット

このレシピのエピソード

ぶどうをまるごと使った食べごたえのあるゼリー。果汁100%のジュースを使うことで、砂糖不使用でも、ぶどうをしっかりと感じられるゼリーに仕上がります。寒天の量を控えめにして、ふるふる食感を楽しみます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
16.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
92 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
9 mg
リン
13 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
3 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
64 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
16.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
92 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
9 mg
リン
13 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
3 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分以上が作りやすいです。
  • ぶどう(皮ごと食べられるもの)
    120 g
  • 粉寒天
    小さじ1/6強 (0.6 g)
  • ぶどうジュース(果汁100%)
    120 ml
  • ぶどう(皮ごと食べられるもの)
    140 g
  • 粉寒天
    0.6 g
  • ぶどうジュース(果汁100%)
    120.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ぶどうを房から外し、容器に入れます。
  • 2
    鍋にぶどうジュースと粉寒天を入れ、弱めの中火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、1分ほどかき混ぜながら煮溶かします。
    寒天の粒がへらに残っていないか確認します。加熱しすぎると水分が減って、かたい仕上がりになるので注意しましょう。
  • 3
    2の粗熱を取り、1の容器に注ぎます。冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やしかためます。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    糖尿病のみなさんへ
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