しいたけとしし唐のお手軽焼き浸し
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
しいたけとしし唐のお手軽焼き浸し
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
さっと焼いて、たれをかけるだけのお手軽レシピ。温冷どちらもおいしくいただけます。おつまみにもぴったりです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
125
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
8
mg
リン
28
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
125
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
8
mg
リン
28
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ
15 g -
ししとうがらし20 g
-
片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
A水小さじ1/2 (2.5 g)
-
かつお節0.5 g
-
しいたけ
1枚 (19 g)
-
ししとうがらし7本 (22 g)
-
片栗粉2.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
A砂糖1.0 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
A酢2.5 g
-
A水2.5 g
-
かつお節0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけは５mm厚の薄切り、ししとうがらしは包丁の先で少し刺して穴をあけ、片栗粉をまぶします。
2
Aの調味料を混ぜ合わせておきます。フライパンにサラダ油を熱し、１を焼きます。
3
焼き色がついたら皿に移し、Aを回しかけ、かつお節をのせたら出来上がりです。
