わかめの和風スープ
- エネルギー 13 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
わかめの和風スープ
- エネルギー 13 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
わかめとにんじん、ねぎを合わせたシンプルな和風スープ。わかめとねぎは最後に加え、さっと仕上げるのがポイントです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
13
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
168
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
24
mg
リン
31
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2178
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
82
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
13
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
168
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
24
mg
リン
31
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2178
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
82
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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カットわかめ1 g
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長ねぎ10 g
-
にんじん10 g
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だし汁（かつお・昆布）130 ml
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
塩0.5 g
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カットわかめ1.0 g
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長ねぎ1/8本 (17 g)
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にんじん1/8本未満 (11 g)
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だし汁（かつお・昆布）130.0 g
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しょうゆ2.0 g
-
塩0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りに、にんじんは長さ5cmくらいのせん切りにします。乾燥わかめは水で戻します。
2
鍋ににんじん、だし汁を入れ、具材がやわらかくなるまで弱火で煮ます。
3
長ねぎ、わかめを加え、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
