セロリとごぼうの塩きんぴら セロリとごぼうの塩きんぴら

セロリとごぼうの塩きんぴら

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

セロリとごぼうの塩きんぴら

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
まきーころさんのレシピ
15分以内

食感の楽しい一品。セロリとごぼうは食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.8 g
糖質
4.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
221 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
19 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.8 g
糖質
4.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
221 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
19 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • セロリ
    30 g
  • ごぼう
    30 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小さじ1/2 (2.5 g)
  • みりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • 0.5 g
  • ブラックペッパー
    少々
  • セロリ
    1/3本 (46 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 2.5 g
  • みりん
    2.0 g
  • 0.5 g
  • ブラックペッパー
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    セロリは筋をとり斜め切りに切る。ごぼうは細めに千切りし、水にさらす。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、ごぼうを入れる。油がまわったらセロリも入れ、炒める(中火)。
  • 3
    酒とみりんを加えて混ぜ、しんなりしたら塩、ブラップペッパーを振って出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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