長いものゆずこしょうあえ
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
長いものゆずこしょうあえ
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ピリリと効いたゆずこしょうがアクセント。箸休めにぴったりの一品です。おつまみにもおすすめ。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
55
kcal
たんぱく質
2.0
g
脂質
0.3
g
炭水化物
11.7
g
糖質
10.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
363
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
16
mg
リン
26
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
55
kcal
たんぱく質
2.0
g
脂質
0.3
g
炭水化物
11.7
g
糖質
10.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
363
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
16
mg
リン
26
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長いも
80 g -
ぽん酢しょうゆ小さじ1弱 (5.5 g)
-
ゆずこしょう小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
小ねぎ
0.5 g
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長いも
89 g
-
ぽん酢しょうゆ5.5 g
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ゆずこしょう0.8 g
-
小ねぎ
0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは乱切りに、小ねぎは小口切りにします。
2
ぽん酢しょうゆ、ゆずこしょうを合わせ、長いもをあえます。全体に味がなじんだら器に盛り、小ねぎを散らします。
長いもから水が出てくるので、食べる直前に調味料とあえます。
