きのこのバターしょうゆ蒸し
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
きのこのバターしょうゆ蒸し
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジでできるお手軽副菜。きのこのうま味に、バターのコクとしょうゆが加わり絶品です。黒こしょうがいいアクセントに。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
43
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.6
g
コレステロール
6
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
239
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
11
mg
リン
70
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
43
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.6
g
コレステロール
6
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
239
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
11
mg
リン
70
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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しめじ30 g
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しいたけ40 g
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酒小さじ1 (5 g)
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バター小さじ3/4 (3 g)
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しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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粗びき黒こしょう少々
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しめじ1/3パック (33 g)
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しいたけ3.5枚 (50 g)
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酒5.0 g
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バター3.0 g
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しょうゆ3.0 g
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粗びき黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房にほぐし、しいたけは４つ割りにします。
2
耐熱ボウルにきのこを入れて酒を振り、バターを上にのせます。
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分半加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
4
しょうゆを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
