きのこのバターしょうゆ蒸し
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
きのこのバターしょうゆ蒸し
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
電子レンジでできるお手軽副菜。きのこのうま味に、バターのコクとしょうゆが加わり絶品です。黒こしょうがいいアクセントに。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
4.5
g
糖質
1.5
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
240
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
11
mg
リン
69
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.54
g
一価不飽和脂肪酸
0.55
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
4.5
g
糖質
1.5
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
240
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
11
mg
リン
69
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.54
g
一価不飽和脂肪酸
0.55
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しめじ30 g
-
しいたけ40 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
バター小さじ3/4 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
しいたけ3.5枚 (50 g)
-
酒5.0 g
-
バター3.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房にほぐし、しいたけは４つ割りにします。
2
耐熱ボウルにきのこを入れて酒を振り、バターを上にのせます。
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分半加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
4
しょうゆを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
