八幡巻き 八幡巻き

八幡巻き

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

八幡巻き

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
30分以内

だしでふっくらと煮たごぼうやにんじんと、甘辛い牛肉が好相性。ほのかにきいた山椒が食欲をそそります。見た目も華やかな一品。
  • 糖質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.6 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.2 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
192 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
17 mg
リン
59 mg
0.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
600 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
104 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.6 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.2 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
192 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
17 mg
リン
59 mg
0.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
600 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
104 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
  • ごぼう
  • にんじん
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
  • B
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 粉山椒
  • 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
  • ごぼう
  • にんじん
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
  • B
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 粉山椒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、10cm長さに切り、縦4つ割りにします。

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このレシピに使われている食材について


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