たたきごぼう たたきごぼう

たたきごぼう

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

たたきごぼう

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康

香ばしいごまの風味がごぼうと好相性。味が染み込みやすいように繊維をしっかり叩いて潰すことがポイントです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.7 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
118 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
29 mg
リン
39 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
44 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.7 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
118 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
29 mg
リン
39 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
    • 白すりごま
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • ごぼう
    • 白すりごま
    • しょうゆ
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは洗って土を落とします。

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このレシピに使われている食材について