春菊の海苔あえ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
春菊の海苔あえ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
ごま油と香ばしい焼き海苔が、風味豊かな春菊と好相性。シンプルな味付けで春菊の香りとほろ苦さを楽しめます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
1.3
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
289
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
17
mg
リン
33
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
117
µg
ビタミンA
276
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
129
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.89
g
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.2
g
炭水化物
3.5
g
糖質
1.3
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
289
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
17
mg
リン
33
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
117
µg
ビタミンA
276
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
129
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.89
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春菊50 g
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にんじん10 g
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焼き海苔1 g
-
Ａ
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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春菊1/4束 (51 g)
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にんじん1/8本未満 (11 g)
-
焼き海苔1/3枚 (1.0 g)
-
Ａ
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
ごま油2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊を長さ4ｃｍ、にんじんを長さ４cmのせん切りにします。
2
熱湯で春菊の茎とにんじんをゆでます。１分経ったら春菊の葉を加え、もう30秒ゆでます。水にさらし、水けを絞ります。
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、２を加えてあえます。
4
焼き海苔をちぎりながら加え、さっとあえて器に盛り付けます。
