七草粥 七草粥

七草粥

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

七草粥

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
1時間以内

お正月のごちそうで少し疲れた胃腸にほっとするおいしさです。七草は別ゆでし、色よく仕上げます。

このレシピのエピソード

春の七草はせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろを使用しています。七草のパックになっているものを使うと手軽ですよ。
米から丁寧に作るおかゆは、米粒の食感が残って食べ応えもあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
0.4 g
炭水化物
30.7 g
糖質
30.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
132 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
45 mg
0.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
0.4 g
炭水化物
30.7 g
糖質
30.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
132 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
45 mg
0.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。2人分で七草を1パック使用します。
  • 春の七草
    • 七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)
  • 春の七草
    • 七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なずな(かぶ)の根の部分は2mm厚さのいちょう切りにし、すずしろ(大根)の根の部分は2mm厚さの輪切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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