小松菜のなめ茸あえ
- エネルギー 15 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
小松菜のなめ茸あえ
- エネルギー 15 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
茹でた小松菜となめ茸を和えるだけのお手軽レシピ。小松菜は水溶性ビタミンやカリウムの損失を防ぐため、短時間で茹でましょう。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
15
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.6
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
332
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
10
mg
リン
42
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
156
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
15
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.6
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
332
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
10
mg
リン
42
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
156
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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小松菜60 g
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なめ茸瓶詰め大さじ2/3 (10 g)
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小松菜1/4束 (71 g)
-
なめ茸瓶詰め10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜はよく洗い、熱湯で色よく茹でて冷まし、食べやすい長さに切る。
2
なめ茸と和えて完成。
