チョレギサラダ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
チョレギサラダ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ごま油の風味がおいしいチョレギサラダ。野菜は味付け前に油を絡めるのがポイント。水っぽくならずに仕上がります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
137
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
6
mg
リン
12
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.85
g
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
137
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
6
mg
リン
12
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
サニーレタス
20 g -
大根20 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
焼き海苔0.2 g
-
サニーレタス
1枚 (21 g)
-
大根3/4cm (24 g)
-
ごま油2.0 g
-
酢2.5 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
焼き海苔1/8枚未満 (0.2 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎります。大根は５mm幅のいちょう切りにします。
2
１とごま油をボウルに入れ、さっと混ぜ合わせます。
3
酢と鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせます。器に持って、ちぎった海苔を散らします。
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