きのこの塩昆布あえ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
きのこの塩昆布あえ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
風味豊かなきのこに塩昆布のうま味を加えた一品。電子レンジでできるので、一品足りない時におすすめです。食物繊維の補給にも。
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手順を簡素化
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塩分カット
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食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
2.4
g
炭水化物
5.6
g
糖質
1.9
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
323
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
14
mg
リン
82
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
2.4
g
炭水化物
5.6
g
糖質
1.9
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
323
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
14
mg
リン
82
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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しめじ50 g
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しいたけ35 g
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塩昆布2 g
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酒小さじ1 (5 g)
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オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
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しめじ1/2パック (56 g)
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しいたけ3枚 (44 g)
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塩昆布2.0 g
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酒5.0 g
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オリーブ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじを手でほぐします。しいたけは４つ割りにします。
2
耐熱容器に１を入れ、酒を振ります。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
3
塩昆布とオリーブ油を２に加えてあえ、器に盛ります。
