美味しい ぶりのあら汁 美味しい ぶりのあら汁

美味しい ぶりのあら汁

  • エネルギー 114 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

美味しい ぶりのあら汁

  • エネルギー 114 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
**rose**さんのレシピ
30分以内

ぶりの旨味たっぷりのあら汁です。ぶりは動脈硬化予防に有効な多価不飽和脂肪酸や、血合いには血圧上昇を抑えるタウリンが豊富。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
114 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.1 g
脂質
6.5 g
炭水化物
6.8 g
糖質
5.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
379 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
34 mg
リン
93 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2108 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
119 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
114 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.1 g
脂質
6.5 g
炭水化物
6.8 g
糖質
5.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
379 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
34 mg
リン
93 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2108 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
119 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ぶりのあら
  • だし汁
  • 大根
  • 人参
  • 絹ごし豆腐
  • 生姜
  • みりん
  • 味噌 
  • 万能ねぎ(小口切り)
  • 七味とうがらし
  • ぶりのあら
  • だし汁
  • 大根
  • 人参
  • 絹ごし豆腐
  • 生姜
  • みりん
  • 味噌 
  • 万能ねぎ(小口切り)
  • 七味とうがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ぶりは霜降りをしておく。

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このレシピに使われている食材について


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