【離乳食・後期】鶏肉団子のにんじん煮 【離乳食・後期】鶏肉団子のにんじん煮

【離乳食・後期】鶏肉団子のにんじん煮

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

【離乳食・後期】鶏肉団子のにんじん煮

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
30分以内

手づかみ食べができる肉団子とにんじん煮。肉団子はまとめて作って冷凍すると使いやすいです。残った煮汁はスープにしましょう。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.8 g
炭水化物
2.5 g
糖質
1.9 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
104 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
6 mg
リン
25 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
132 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.50 g
一価不飽和脂肪酸
0.80 g
多価不飽和脂肪酸
0.30 g
エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.8 g
炭水化物
2.5 g
糖質
1.9 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
104 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
6 mg
リン
25 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
132 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.50 g
一価不飽和脂肪酸
0.80 g
多価不飽和脂肪酸
0.30 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    20 g
  • 鶏むねひき肉
    15 g
  • 200 ml
  • 片栗粉
    小さじ1/4 (0.8 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • 鶏むねひき肉
    15.0 g
  • 200.0 g
  • 片栗粉
    0.8 g
  • しょうゆ
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんの1/4をすりおろし、3/4を4cm長さの拍子切りにします。
    にんじんのすりおろしは1人あたり小さじ1程度を使用します。
  • 2
    鍋に拍子切りにしたにんじん、水を入れ、強火にかけます。沸騰したら弱火にし、10分ほどやわらかくなるまでゆでます。
    加熱時間は1回分の目安です。
  • 3
    ポリ袋に鶏むねひき肉、すりおろしたにんじん、片栗粉を入れて袋の上から全体が混ざるように揉み込みます。
  • 4
    ポリ袋の端を切り、1人5個付けになるように絞り出します。片手で厚さ5mm程の小判型にととのえ、2の鍋に入れます。
    厚さがあると食べにくいので、薄めに成形しましょう。
  • 5
    4の鍋にしょうゆを加え、鶏肉団子に火が通るまで1分ほど煮ます。
  • 6
    ※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
  • 7
    ※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。

  • このレシピに使われている食材について


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