【離乳食・後期】鶏肉団子のにんじん煮
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
【離乳食・後期】鶏肉団子のにんじん煮
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
30分以内
手づかみ食べができる肉団子とにんじん煮。肉団子はまとめて作って冷凍すると使いやすいです。残った煮汁はスープにしましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
104
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
6
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
132
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.50
g
一価不飽和脂肪酸
0.80
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
104
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
6
mg
リン
25
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
132
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.50
g
一価不飽和脂肪酸
0.80
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん20 g
-
鶏むねひき肉15 g
-
水200 ml
-
片栗粉小さじ1/4 (0.8 g)
-
しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
鶏むねひき肉15.0 g
-
水200.0 g
-
片栗粉0.8 g
-
しょうゆ1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんの1/4をすりおろし、3/4を４cm長さの拍子切りにします。
にんじんのすりおろしは１人あたり小さじ１程度を使用します。
2
鍋に拍子切りにしたにんじん、水を入れ、強火にかけます。沸騰したら弱火にし、10分ほどやわらかくなるまでゆでます。
加熱時間は１回分の目安です。
3
ポリ袋に鶏むねひき肉、すりおろしたにんじん、片栗粉を入れて袋の上から全体が混ざるように揉み込みます。
4
ポリ袋の端を切り、１人５個付けになるように絞り出します。片手で厚さ５mm程の小判型にととのえ、２の鍋に入れます。
厚さがあると食べにくいので、薄めに成形しましょう。
5
４の鍋にしょうゆを加え、鶏肉団子に火が通るまで１分ほど煮ます。
6
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
7
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
