【離乳食・完了期】豆腐とオクラのわかめスープ
- エネルギー 16 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
【離乳食・完了期】豆腐とオクラのわかめスープ
- エネルギー 16 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
具材をスプーンにのせてちょうど良い大きさ、かたさ、とろみです。自分でスプーンを使うことを促してみても。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
16
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.7
g
炭水化物
1.4
g
糖質
0.5
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
88
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
22
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
78
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.12
g
一価不飽和脂肪酸
0.13
g
多価不飽和脂肪酸
0.38
g
エネルギー
16
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.7
g
炭水化物
1.4
g
糖質
0.5
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
88
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
22
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
78
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.12
g
一価不飽和脂肪酸
0.13
g
多価不飽和脂肪酸
0.38
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐20 g
-
オクラ10 g
-
カットわかめ0.5 g
-
だし汁（かつお）100 ml
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
絹ごし豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
-
オクラ1本 (12 g)
-
カットわかめ0.5 g
-
だし汁（かつお）100.0 g
-
しょうゆ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
わかめは水（分量外）で５分ほど戻して水けをきります。沸騰した湯で１分ほどゆで、粗みじん切りにします。
加熱時間は１回分の目安です。
2
絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。オクラは２mm厚さの小口切りにします。
3
鍋にだし汁を入れて沸騰したら、わかめとオクラを加えて弱火にし、蓋をしてやわらかくなるまで５分ほど煮ます。
だし汁は湯200mlに対し１gのかつお節で作っています。かつお節を細かくして湯に入れ、冷ましてから茶こしでこします。
4
絹ごし豆腐としょうゆを加え、30秒ほど煮ます。
5
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
6
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
