牛肉とトマトの塩酢炒め 牛肉とトマトの塩酢炒め

牛肉とトマトの塩酢炒め

  • エネルギー 337 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

牛肉とトマトの塩酢炒め

  • エネルギー 337 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
小田真規子
15分以内

こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
337 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
14.4 g
脂質
26.1 g
炭水化物
13.7 g
糖質
11.5 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
578 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
30 mg
リン
168 mg
1.1 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
2.2 mg
エネルギー
337 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
14.4 g
脂質
26.1 g
炭水化物
13.7 g
糖質
11.5 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
578 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
30 mg
リン
168 mg
1.1 mg
亜鉛
3.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
2.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

水100mlに対して塩小さじ2(12g)で「塩水」を作っておけば、材料Aの塩と水を計量しなくても、「塩水」小さじ1/2(1人あたり)で代用することができます。
  • 牛肩ロース薄切り肉
  • トマト
  • にんにく
  • しょうゆ
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • A
  • 牛肩ロース薄切り肉
  • トマト
  • にんにく
  • しょうゆ
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • A

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
トマトはくし形切りに、にんにくは5mm角に切ります。

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このレシピに使われている食材について


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