大根とパプリカのスープ
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
大根とパプリカのスープ
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
大根は厚めに切って、甘みと食べ応えをだします。ピリッと辛いラー油がアクセントになり、控えめな塩分でも味わい充分です。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.0
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
171
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.37
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.0
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
171
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.37
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根
50 g -
赤パプリカ20 g
-
水130 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
ラー油小さじ1/4 (1 g)
-
大根
2cm (59 g)
-
赤パプリカ1/6個 (22 g)
-
水130.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
ラー油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は２cm幅のいちょう切りにします。パプリカは乱切りにします。
2
耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
鍋に水、大根、パプリカ、鶏がらスープの素を入れて中火にかけます。野菜に火が通ったら器に盛り、ラー油を回しかけます。
