大根と桜えびの中華スープ 大根と桜えびの中華スープ

大根と桜えびの中華スープ

  • エネルギー 15 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

大根と桜えびの中華スープ

  • エネルギー 15 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

桜えびのうま味がアクセントになるスープです。大根は葉に近い上の部分を使うと、より甘味を感じやすくなります。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
15 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
150 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
12 mg
リン
35 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
エネルギー
15 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.4 g
カリウム
150 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
12 mg
リン
35 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    50 g
  • 桜えび
    2 g
  • 小ねぎ
    0.5 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 0.3 g
    • 130 ml
  • 大根
    2cm (59 g)
  • 桜えび
    2.0 g
  • 小ねぎ
    0.6 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 0.3 g
    • 130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は5mm幅のいちょう切りにします。小ねぎは5mm幅に切ります。
    大根は葉に近い上の部分を使うと、より甘味を感じやすくなります。
  • 2
    鍋に大根、桜えび、Aを入れて7〜8分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    器に注ぎ、小ねぎを散らします。

  • このレシピに使われている食材について


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