ごぼうの塩昆布あえ ごぼうの塩昆布あえ

ごぼうの塩昆布あえ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ごぼうの塩昆布あえ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

電子レンジで簡単副菜。香ばしい風味のごまと塩昆布の相性が良く、塩分控えめでも味わいは充分。食物繊維が補える一品です。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
60 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.9 g
炭水化物
8.7 g
糖質
5.4 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
202 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
36 mg
リン
43 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
60 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.9 g
炭水化物
8.7 g
糖質
5.4 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
202 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
36 mg
リン
43 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
    50 g
  • 塩昆布
    2 g
  • 白ごま
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • ごぼう
    1/3本 (56 g)
  • 塩昆布
    2.0 g
  • 白ごま
    1.5 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごぼうは縦に半分に切り、斜め薄切りにします。水(分量外)に5分ほどつけます。
  • 2
    ごぼうの水けをきります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    ごぼうの余分な水けを取り除き、塩昆布、白ごま、ごま油を加えてあえます。

  • このレシピに使われている食材について


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