このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
8.7
g
糖質
5.4
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
202
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
36
mg
リン
43
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
8.7
g
糖質
5.4
g
食物繊維
3.3
g
カリウム
202
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
36
mg
リン
43
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ごぼう50 g
-
塩昆布2 g
-
白ごま小さじ1/2 (1.5 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
ごぼう1/3本 (56 g)
-
塩昆布2.0 g
-
白ごま1.5 g
-
ごま油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうは縦に半分に切り、斜め薄切りにします。水（分量外）に５分ほどつけます。
2
ごぼうの水けをきります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ごぼうの余分な水けを取り除き、塩昆布、白ごま、ごま油を加えてあえます。
