ごま油香る トマトとなすのみそ汁 ごま油香る トマトとなすのみそ汁

ごま油香る トマトとなすのみそ汁

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ごま油香る トマトとなすのみそ汁

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

夏が旬のトマト、なすをくたっと煮たみそ汁。トマトのうま味がなすにも染み渡ります。仕上げにごま油をかけてどうぞ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
2.4 g
炭水化物
4.6 g
糖質
3.3 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
234 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
18 mg
リン
44 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
2.4 g
炭水化物
4.6 g
糖質
3.3 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
234 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
18 mg
リン
44 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    30 g
  • なす
    30 g
  • だし汁(かつお・昆布)
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • なす
    1/2本 (33 g)
  • だし汁(かつお・昆布)
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマト、なすは一口大に切ります。
  • 2
    鍋にだし汁、トマト、なすを入れ、弱火で9分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。途中、アクが出る場合は取り除きます。
  • 3
    一度火を消し、みそを溶きほぐします。再び弱火にかけ、煮立ったら火を消します。器に注ぎ、ごま油をまわしかけます。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール