キャベツと油揚げの和風汁
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
キャベツと油揚げの和風汁
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
野菜の甘み感じる一杯です。塩分控えめでも十分な味わい。和風だしの素を使用することで、だしをとる手間もカットできます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
1.8
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
125
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
14
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
127
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.63
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
1.8
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
125
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
14
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
127
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.63
g
多価不飽和脂肪酸
0.70
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ30 g
-
にんじん
20 g -
油揚げ5 g
-
和風だしの素小さじ2/3 (2 g)
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水130 ml
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キャベツ2/3枚 (35 g)
-
にんじん
1/6本 (22 g)
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
和風だしの素2.0 g
-
水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんは１cm幅の短冊切り、油揚げは１cm幅に切ります。
2
鍋に全ての材料を入れます。蓋をして弱火で８分ほど煮たら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
