Name: 生揚げの豚肉のレンジ煮
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 生揚げ: 100 g; 豚もも薄切り肉（脂身なし）: 60 g; 長ねぎ: 30 g; 七味とうがらし: 少々; A: g; しょうゆ: 小さじ1 (6 g); 酒: 小さじ1 (5 g); みりん: 小さじ1/2 (3 g); にんにく（チューブ）: 小さじ3/4 (3 g); 鶏がらスープの素（顆粒）: 小さじ1/2強 (1.5 g)

生揚げの豚肉のレンジ煮

エネルギー 262 kcal
食塩相当量 1.8 g

生揚げの豚肉のレンジ煮

エネルギー 262 kcal
食塩相当量 1.8 g

みほちゃん

15分以内

生揚げと豚肉を組み合わせたボリューム感のある一品です。電子レンジで手軽に作れるので忙しい日などにおすすめ。

手間カット
塩分カット
鉄分アップ
カルシウムアップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ逆流性食道炎胆石症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

みほちゃんさんのレシピのエピソード

糖尿病と言われ、料理をしたことがない時に作ったレシピです。最初は切るのも面倒だったので食材はキッチンバサミで切ってました。電子レンジで火を使わなくてよいのがおすすめポイントです。豚肉は脂身を落とすと量を食べられて、油っぽくならずにすみます。厚揚げを水きりした豆腐にアレンジしたり、にんにくをしょうがにしてさっぱりさせてもおいしいです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

262 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

24.8 g

脂質

15.0 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.6 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

447 mg

カルシウム

257 mg

マグネシウム

75 mg

リン

301 mg

鉄

3.2 mg

亜鉛

2.5 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

40 mg

ビタミンB1

0.66 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.32 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

55 µg

ビタミンA

4 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

30 µg

ビタミンE

1.1 mg

飽和脂肪酸

2.83 g

一価不飽和脂肪酸

4.57 g

多価不飽和脂肪酸

5.94 g