豆腐・卵のおかず
豆腐や卵のおいしさを楽しめるレシピです。
レシピ数 : 5 品
  • お手軽 麻婆豆腐

    • 194 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    おなじみの調味料で、本格的な味わいが楽しめます。調味料が薄まらないよう、豆腐はきちんと水きりをしましょう。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    188 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    21 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    188 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    21 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    35 µg
    木綿豆腐、豚ももひき肉、サラダ油、長ねぎ(みじん…
    材料: 木綿豆腐、豚ももひき肉、サラダ油、長…
  • 一口サイズの揚げ出し豆腐

    • 140 kcal
    • 食塩 0.9 g
    だいすけ
    甘辛いたれが豆腐に絡んで、ご飯がすすむ一品です。豆腐は揚げずに、揚げ焼きにして脂質をカットします。
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    76 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    76 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    木綿豆腐、片栗粉(木綿豆腐用)、油、めんつゆ(3…
    材料: 木綿豆腐、片栗粉(木綿豆腐用)、油、…
  • ねぎたっぷり麻婆丼

    • 446 kcal
    • 食塩 2.4 g
    アイリーン
    薬味をたっぷりと使って風味豊かな麻婆豆腐に仕上げます。もち麦ご飯で食物繊維を補えます。
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    65.5 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    6.4 g
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    171 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    65.5 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    6.4 g
    カリウム
    646 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    171 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    105 µg
    もち麦ご飯(もち麦3割)、絹ごし豆腐、豚ひき肉、…
    材料: もち麦ご飯(もち麦3割)、絹ごし豆腐…
  • 大豆製品の卵とじ

    • 227 kcal
    • 食塩 1.2 g
    みずき
    朝食にもぴったりの一皿。たんぱく質がしっかりと摂れます。卵にマヨネーズを加えるとことでふわっと仕上がります。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    432 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    209 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    228 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    432 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    209 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    228 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    101 µg
    納豆、しょうゆ、卵(Lサイズ)、マヨネーズ、油、…
    材料: 納豆、しょうゆ、卵(Lサイズ)、マヨ…
  • 和風スクランブルエッグ

    • 105 kcal
    • 食塩 0.7 g
    みずき
    しっかり味なのでご飯のおかずにもなる、青じそ香る和風のスクランブルエッグ。たんぱく質が摂れ、簡単なので朝食にもぴったり。
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    108 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    108 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    31 µg
    卵(Lサイズ)、青じそ、だし汁(かつお昆布)、し…
    材料: 卵(Lサイズ)、青じそ、だし汁(かつ…

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