ごま油香る 小ねぎの焼きサラダ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ごま油香る 小ねぎの焼きサラダ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
ごま油の香りが食欲をそそる一品。ねぎは生のままだと辛味が強いため、さっと炒めることで甘味が増し、食べやすくなります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
2.3
g
炭水化物
4.3
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
160
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
14
mg
リン
56
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.34
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
2.3
g
炭水化物
4.3
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
160
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
14
mg
リン
56
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.34
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
小ねぎ
40 g -
しらす干し4 g
-
A
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
かつお節0.5 g
-
-
小ねぎ
44 g
-
しらす干し4.0 g
-
A
-
砂糖2.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
かつお節0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小ねぎは５cm長さに切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを強火で熱し、小ねぎを30秒ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
火を消し、しらすとAを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。
