昔ながらのきんぴらごぼう 昔ながらのきんぴらごぼう

昔ながらのきんぴらごぼう

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

昔ながらのきんぴらごぼう

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

食事の最初にごぼうをゆっくり噛んで時間をかけて食べると、満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことができます!!
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
59 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.1 g
炭水化物
12.8 g
糖質
9.5 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
224 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
31 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
138 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
59 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
1.1 g
炭水化物
12.8 g
糖質
9.5 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
224 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
31 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
138 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
    50 g
  • にんじん
    20 g
  • ごま油(炒め用)
    小さじ1/4 (1 g)
  • A砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • A減塩醤油
    小さじ1/2 (3 g)
  • A酒
    小さじ1/6強 (1 g)
  • 七味とうがらし
    少々
  • ごぼう
    1/3本 (56 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • ごま油(炒め用)
    1.0 g
  • A砂糖
    3.0 g
  • A減塩醤油
    3.0 g
  • A酒
    1.0 g
  • 七味とうがらし
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    人参とごぼうを千切りにし、ごぼうは水にさらす。
  • 2
    鍋に油をひき、人参とごぼうを炒める。
  • 3
    2にAと少量の水を入れ炊く。
  • 4
    最後に七味唐辛子をふりかける。

  • このレシピに使われている食材について


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