高野豆腐で簡単おやつ ココアこうや
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
高野豆腐で簡単おやつ ココアこうや
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
30分以内
高野豆腐は低カロリーで、コレステロール値の上昇を抑制してくれます。また糖質や脂質の代謝を高めるビタミンB群が豊富です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
5.1
g
炭水化物
6.7
g
糖質
6.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
135
mg
カルシウム
111
mg
マグネシウム
25
mg
リン
125
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.16
g
多価不飽和脂肪酸
1.54
g
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
5.1
g
炭水化物
6.7
g
糖質
6.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
135
mg
カルシウム
111
mg
マグネシウム
25
mg
リン
125
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.16
g
多価不飽和脂肪酸
1.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
高野豆腐8 g
-
熱湯小さじ1 (5 g)
-
純ココア小さじ1 (2 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
牛乳50 ml
-
シナモンパウダー0.2 g
-
高野豆腐1/2枚 (8.0 g)
-
熱湯5.0 g
-
純ココア2.0 g
-
砂糖3.0 g
-
牛乳50.0 g
-
シナモンパウダー0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
高野豆腐は表示どおりに戻し、水分をしっかり絞り、小さく切る。（１２～１４個）
2
耐熱容器に熱湯・ココア・砂糖を入れ、ペースト状にする
3
さらに②に牛乳を加えて混ぜ、電子レンジ５００Ｗで1分３０秒くらい（沸騰する直前まで）加熱する。
4
③に高野豆腐を入れ、電子レンジ５００Wで３０秒くらい（沸騰する直前まで）加熱し、そのまま冷ます。
5
好みでシナモンパウダーをふっても美味しいです。
