大根と桜えびの浅漬け
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
大根と桜えびの浅漬け
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
桜えびのうま味をいかした浅漬けです。調味料が少なく手軽に作れるので、あと一品ほしいときにおすすめですよ。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
174
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
15
mg
リン
46
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
174
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
15
mg
リン
46
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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大根60 g
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塩0.3 g
-
桜えび3 g
-
大根2.5cm (71 g)
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塩0.3 g
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桜えび3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は５mm厚さのいちょう切りにします。ボウルに入れたら塩を振って揉み、５分ほどおきます。
2
桜えびを加えて全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
