里いもとごぼうのみそ汁 里いもとごぼうのみそ汁

里いもとごぼうのみそ汁

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

里いもとごぼうのみそ汁

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

具材を少し厚めにカットすることで、食べごたえがアップ。寒い季節が旬の根菜を2種類使い、ほっこりとあたたまる一品です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
39 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.4 g
糖質
6.2 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
285 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
21 mg
リン
40 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
39 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.4 g
糖質
6.2 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
285 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
21 mg
リン
40 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
  • ごぼう
  • みそ
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 里いも
  • ごぼう
  • みそ
  • 小ねぎ(小口切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
里いもは小さめの一口大に、ごぼうは斜め5mm厚さに切ります。

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レシピQA

お出汁入れないのですか?

  • 2022年11月25日

ご質問ありがとうございます。こちらは出汁を使わず、ごぼうの風味をいかしたレシピになります。水を同量のだし汁にかえていただいたり、粉末だしを加えていただくとよりおいしく召し上がっていただけるかと思います。粉末だしを使用する場合は「食塩不使用」のものがおすすめです。その場合の目安量は「水 100ml:粉末だし 約1g」になります。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年11月28日

このレシピに使われている食材について


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