しょうが香る 豚バラと大根の炒め煮
- エネルギー 249 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
しょうが香る 豚バラと大根の炒め煮
- エネルギー 249 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
脂の多い豚バラ肉は、さっと炒めて煮ると脂っこくなく仕上がります。しょうがの風味が効いて塩分控えめでも十分な味わいです。
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塩分カット
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たんぱく質控えめ
-
カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
249
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
21.3
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
360
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
22
mg
リン
102
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.33
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
8.77
g
一価不飽和脂肪酸
9.16
g
多価不飽和脂肪酸
2.12
g
エネルギー
249
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
21.3
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
360
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
22
mg
リン
102
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.33
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
8.77
g
一価不飽和脂肪酸
9.16
g
多価不飽和脂肪酸
2.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚バラ薄切り肉
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大根
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しょうが
-
A
-
しょうゆ
-
砂糖
-
水
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豚バラ薄切り肉
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大根
-
しょうが
-
A
-
しょうゆ
-
砂糖
-
水
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分量が表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は１cm幅のいちょう切り、しょうがはせん切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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