ピーマンとにんじんのナムル
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ピーマンとにんじんのナムル
- エネルギー 27 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
緑黄色野菜を組み合わせた色あざやかなナムルです。にんにくやごまの風味を効かせることで、塩分控えめでも満足なおいしさに。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
6.0
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
154
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
10
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
6.0
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
154
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
10
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ピーマン40 g
-
にんじん20 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1.5 g
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
ピーマン1.5個 (47 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
A
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にんにく（すりおろし）1/3片 (1.6 g)
-
白ごま0.5 g
-
しょうゆ2.0 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマンとにんじんは、繊維に沿って細切りにします。
2
１を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分半加熱します。粗熱がとれたら水けを拭き取ります。
加熱時間は２人分の目安です。
3
Aを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。
