ピーマンとにんじんのナムル ピーマンとにんじんのナムル

ピーマンとにんじんのナムル

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ピーマンとにんじんのナムル

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
15分以内

緑黄色野菜を組み合わせた色あざやかなナムルです。にんにくやごまの風味を効かせることで、塩分控えめでも満足なおいしさに。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.4 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.4 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
154 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
10 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
139 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.10 g
多価不飽和脂肪酸
0.15 g
エネルギー
27 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.4 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.4 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
154 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
10 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
139 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.05 g
一価不飽和脂肪酸
0.10 g
多価不飽和脂肪酸
0.15 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ピーマン
    40 g
  • にんじん
    20 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1.5 g
    • 白ごま
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • ピーマン
    1.5個 (47 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/3片 (1.6 g)
    • 白ごま
      0.5 g
    • しょうゆ
      2.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ピーマンとにんじんは、繊維に沿って細切りにします。
  • 2
    1を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分半加熱します。粗熱がとれたら水けを拭き取ります。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    Aを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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