ポリ袋で カリフラワーのピクルス ポリ袋で カリフラワーのピクルス

ポリ袋で カリフラワーのピクルス

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ポリ袋で カリフラワーのピクルス

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
happy skyさんのレシピ
1時間以上

カリフラワーは食感を楽しむために、さっとゆでるだけにしましょう。とうがらしがピリッと辛く、付け合せに重宝します。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.7 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
248 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
11 mg
リン
41 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
4.7 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
248 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
11 mg
リン
41 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
    60 g
  • A
    • 赤とうがらし(輪切り)
      少々
    • 大さじ1 (15 g)
    • 砂糖
      小さじ1 (3 g)
    • 0.3 g
  • カリフラワー
    120 g
  • A
    • 赤とうがらし(輪切り)
      1/8本 (0.0 g)
    • 15.0 g
    • 砂糖
      3.0 g
    • 0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カリフラワーは小房に切り分け、熱湯でかためにゆでたらざるにあげます。
  • 2
    ポリ袋にAを合わせ、カリフラワーを加えてよく揉みます。袋を閉じ、冷蔵庫で一晩つけたら出来上がりです。

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