セロリとハムのバジルあえ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
セロリとハムのバジルあえ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
セロリの食感と爽やかな風味を楽しめる一皿です。バジルの香りとハムのうま味がセロリのおいしさを引き立てます。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
2.5
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
236
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
7
mg
リン
48
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.68
g
一価不飽和脂肪酸
1.33
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
2.5
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
236
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
7
mg
リン
48
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.68
g
一価不飽和脂肪酸
1.33
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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セロリ50 g
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ロースハム10 g
-
A
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オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
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塩0.2 g
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乾燥バジル少々
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セロリ1/2本 (77 g)
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ロースハム10.0 g
-
A
-
オリーブ油1.0 g
-
塩0.2 g
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乾燥バジル0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは斜め薄切りにします。ハムは長さを半分にして１cm幅に切ります。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、セロリとハムを加えてよくあえます。５分おいて味をなじませたら出来上がりです。
あえてから少しおくことで、調味料が全体になじみます。
