丸ごとしいたけのステーキ 丸ごとしいたけのステーキ

丸ごとしいたけのステーキ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

丸ごとしいたけのステーキ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内

じっくりと焼いてしいたけのうま味を引き出すのがポイント。バターと香ばしく焼けたしょうゆの香りでお箸が止まりません。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
3.4 g
炭水化物
3.4 g
糖質
0.9 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
158 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
9 mg
リン
49 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
2.04 g
一価不飽和脂肪酸
0.72 g
多価不飽和脂肪酸
0.16 g
エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
3.4 g
炭水化物
3.4 g
糖質
0.9 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
158 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
9 mg
リン
49 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
2.04 g
一価不飽和脂肪酸
0.72 g
多価不飽和脂肪酸
0.16 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しいたけ
    50 g
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • しいたけ
    4枚 (63 g)
  • バター
    4.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しいたけは軸の下から1cmほど切り落とします。
  • 2
    フライパンにバターを中火で熱し、しいたけの傘を下にして並べます。3分焼き、焼き色がついたら裏返してさらに2分焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    しょうゆを回し入れたら全体に絡めて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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