えびとセロリの中華炒め えびとセロリの中華炒め

えびとセロリの中華炒め

  • エネルギー 125 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

えびとセロリの中華炒め

  • エネルギー 125 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
15分以内

プリっとしたえびと食感の良いセロリを合わせました。最初にごま油でにんにくを炒め、香りをしっかり出すのがポイントです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
125 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
6.5 g
炭水化物
4.0 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
498 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
33 mg
リン
188 mg
1.1 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
112 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
1.00 g
一価不飽和脂肪酸
2.30 g
多価不飽和脂肪酸
2.61 g
エネルギー
125 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
6.5 g
炭水化物
4.0 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
498 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
33 mg
リン
188 mg
1.1 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
112 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
1.00 g
一価不飽和脂肪酸
2.30 g
多価不飽和脂肪酸
2.61 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • むきえび
    70 g
  • セロリ
    70 g
  • にんにく(薄切り)
    2 g
  • ごま油
    大さじ1/2 (6 g)
  • A
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2強 (1.3 g)
    • 0.2 g
  • むきえび
    88 g
  • セロリ
    3/4本 (110 g)
  • にんにく(薄切り)
    1/2片 (2.2 g)
  • ごま油
    6.0 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      1.3 g
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    セロリの茎は斜めに5mm幅に切り、葉はざく切りにします。Aは合わせておきます。
  • 2
    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱します。にんにくの香りが立ったら、えび、セロリを加えて2分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    Aを加えて1分ほど炒めたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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