トマトのくるみみそあえ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
トマトのくるみみそあえ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
くるみの風味が香ばしいみそだれを、トマトにあえていただきます。トマトから水分が出るので、食べる直前にあえるのがポイント。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
3.9
g
炭水化物
6.9
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
219
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
19
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.42
g
一価不飽和脂肪酸
0.59
g
多価不飽和脂肪酸
2.75
g
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
3.9
g
炭水化物
6.9
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
219
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
19
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.42
g
一価不飽和脂肪酸
0.59
g
多価不飽和脂肪酸
2.75
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト80 g
-
くるみ小さじ1 (5 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
はちみつ小さじ1/4弱 (1.5 g)
-
トマト1/2個 (82 g)
-
くるみ5.0 g
-
みそ6.0 g
-
はちみつ1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは一口大に切ります。くるみは粗く刻みます。
くるみは包丁で刻んでも、ポリ袋などに入れ、手やめん棒などを使って砕いてもOKです。
2
ボウルにくるみ、みそ、はちみつをしっかりと混ぜ合わせます。トマトを加え、さっとあえたら出来上がりです。
時間が経つと、トマトから水分が出てしまうので、食べる直前にあえるとよりおいしくいただけます。
