エビとブロッコリのバジルソテー
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
エビとブロッコリのバジルソテー
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
ブロッコリーは下ゆでなしで、えびと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくとバジルの香りが、おいしさを引き立てます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
3.7
g
炭水化物
6.0
g
糖質
1.9
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
505
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
45
mg
リン
196
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
112
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
186
µg
ビタミンA
62
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
173
µg
ビタミンE
3.4
mg
エネルギー
98
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
3.7
g
炭水化物
6.0
g
糖質
1.9
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
505
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
45
mg
リン
196
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
112
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
186
µg
ビタミンA
62
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
173
µg
ビタミンE
3.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
むきえび50 g
-
ブロッコリー80 g
-
Aオリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
Aにんにく
1 g -
A塩0.7 g
-
Aこしょう少々
-
A乾燥バジル小さじ1/2 (0.5 g)
-
むきえび59 g
-
ブロッコリー1/3株 (120 g)
-
Aオリーブ油3.0 g
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Aにんにく
1/4片 (1.1 g)
-
A塩0.7 g
-
Aこしょう0.1 g
-
A乾燥バジル0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーを一口大に切ります。
2
ブロッコリーとえび、Ａを合わせ、フライパンで５〜６分炒めます。
