鯖のピリ辛七味焼き
- エネルギー 206 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
鯖のピリ辛七味焼き
- エネルギー 206 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
IPAもDHAもたんぱく質の青魚の中でトップクラスの鯖。悪玉コレステロールや余分な糖質の吸収を抑制する働きがあります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
206
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
16.0
g
炭水化物
3.4
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
306
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
31
mg
リン
190
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
10.4
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
4.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.95
g
一価不飽和脂肪酸
5.04
g
多価不飽和脂肪酸
3.18
g
エネルギー
206
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
16.0
g
炭水化物
3.4
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
306
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
31
mg
リン
190
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
10.4
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
4.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.95
g
一価不飽和脂肪酸
5.04
g
多価不飽和脂肪酸
3.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば80 g
-
長ねぎ5 g
-
Aしょうが(すりおろし)0.3 g
-
Aにんにく(すりおろし)少々
-
Aごま小さじ1/3 (1 g)
-
A砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
A濃口しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
七味唐辛子少々
-
付け合わせ
-
いんげんまめ5 g
-
-
さば80.0 g
-
長ねぎ1/8本未満 (8.3 g)
-
Aしょうが(すりおろし)1/8片未満 (0.4 g)
-
Aにんにく(すりおろし)1/8片未満 (0.1 g)
-
Aごま1.0 g
-
A砂糖2.0 g
-
A濃口しょうゆ3.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
七味唐辛子0.1 g
-
付け合わせ
-
いんげんまめ3/4本 (5.2 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Aと小口切りしたねぎを合わせ、さばを30分程度漬け込みます。
2
熱したフライパンに油をひき、皮面から焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで中火で焼きます。
3
出来上がったら、七味唐辛子を振ります。
4
【付け合わせ】
さっとゆでたいんげんまめを2～3cm程度の長さで斜め切りにし、添えます。
