白菜と玉葱とシメジの味噌汁 白菜と玉葱とシメジの味噌汁

白菜と玉葱とシメジの味噌汁

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

白菜と玉葱とシメジの味噌汁

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ

白菜はカリウムが豊富なので体内の余分な塩分を排出してくれます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.2 g
糖質
4.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
125 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
7 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
27 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.2 g
糖質
4.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
125 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
7 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    20 g
  • 玉葱
    10 g
  • しめじ
    10 g
  • 150 ml
  • 白味噌
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • 和風だし(粉末)
    小さじ1/6弱 (0.4 g)
  • 白菜
    1/4枚 (21 g)
  • 玉葱
    1/8個未満 (11 g)
  • しめじ
    1/8パック (11 g)
  • 150.0 g
  • 白味噌
    8.0 g
  • 和風だし(粉末)
    0.4 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は食べやすい大きさに切り、玉葱は薄切りにする。 しめじは石づきを切り落としほぐす。
  • 2
    鍋に分量の水+和風だしを煮立て①を煮る。
  • 3
    具材が柔らかく煮えたら、弱火にして味噌を溶き入れる。
  • 4
    ひと煮立ちさせて出来上がり!


  • このレシピに使われている食材について