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あっという間に レンジでひじきの煮もの

管理栄養士のおすすめコメント

電子レンジを使って短時間で仕上げます。しょうゆとみりんの優しい味にほっこり。常備菜としておすすめの一品です。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

ひじき(乾燥)
4 g
にんじん
15 g
油揚げ
2 g
Aしょうゆ
小さじ1/4 (1.5 g)
Aみりん
小さじ1/3 (2 g)
A顆粒和風だし
0.3 g
A砂糖
小さじ1/3 (1 g)
Aごま油
0.5 g
A水
大さじ1と1/3 (20 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

乾燥ひじきを水で戻し、水けをきります。にんじんは3~4cm長さのせん切りにします。油揚げは短冊切りにします。

2

1を耐熱容器に入れ、Aをすべて加え、よく混ぜ合わせます。

3

ふんわりをラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱して出来上がりです。※加熱時間は2人分の目安です。

https://oishi-kenko.com/recipes/2208