このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
241
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
50.7
g
糖質
46.4
g
食物繊維
4.3
g
カリウム
244
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
22
mg
リン
81
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
199
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
69
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
241
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
50.7
g
糖質
46.4
g
食物繊維
4.3
g
カリウム
244
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
22
mg
リン
81
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
199
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
69
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春菊25 g
-
にんじん15 g
-
しいたけ
10 g -
かまぼこ12 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
合わせ調味料
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
顆粒和風だし0.3 g
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
酒小さじ1/3強 (2 g)
-
塩0.3 g
-
水小さじ1/3強 (2 g)
-
麦ご飯（押し麦２割）130 g
-
-
春菊1/8束 (25 g)
-
にんじん1/8本 (17 g)
-
しいたけ
3/4枚 (13 g)
-
かまぼこ12.0 g
-
油2.0 g
-
合わせ調味料
-
しょうゆ2.0 g
-
顆粒和風だし0.3 g
-
砂糖0.5 g
-
酒2.0 g
-
塩0.3 g
-
水2.0 g
-
麦ご飯（押し麦２割）130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊、にんじん、しいたけ、かまぼこは小さめの角切りにします。
2
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
3
熱したフライパンに油をひき、にんじん、しいたけ、かまぼこを炒めます。
4
油がまわってしんなりしたら春菊を加えて軽く炒め、合わせ調味料を加えてさらに炒めます。
5
水分が無くなるまで炒めたら、ご飯と混ぜ合わせます。
