簡単なのに激うまスイートポテト 簡単なのに激うまスイートポテト

簡単なのに激うまスイートポテト

  • エネルギー 106 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

簡単なのに激うまスイートポテト

  • エネルギー 106 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
とーみママさんのレシピ

裏ごしせずに作れるお手軽スイートポテト。さつまいものおいしい時期にぜひお試しください。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
106 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
2.9 g
炭水化物
19.1 g
コレステロール
27 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
245 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
12 mg
リン
35 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
28 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
106 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
2.9 g
炭水化物
19.1 g
コレステロール
27 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
245 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
12 mg
リン
35 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
28 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • さつまいも
    200 g
  • 砂糖
    大さじ1と1/3 (12 g)
  • 生クリーム
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • 卵黄(つや出し用)
    6 g
  • さつまいも
    1本 (220 g)
  • 砂糖
    12.0 g
  • 生クリーム
    20.0 g
  • 卵黄(つや出し用)
    1/3個 (6.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    オーブンを200℃に予熱します。

  • 作り方

    • 1
      さつまいもはいちょう切りにし、水に5分ほどさらします。
      小さい場合は半月切りでも大丈夫です。
    • 2
      小鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、やわらかくなるまで中火で煮て、ざるにあげ水けをきります。
    • 3
      ボウルにさつまいもと砂糖を入れ、マッシャーなどでさつまいもを潰し、生クリームを加え混ぜます。
      なめらかに仕上げたい場合は、裏ごししてください。
    • 4
      俵型に成形し、表面に卵黄を塗ります。200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら出来上がりです。
      加熱時間は4人分の目安です。残り5分ほどで天板の向きを変えて下さい。オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。


    • このレシピに使われている食材について