簡単なのに激うまスイートポテト
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
簡単なのに激うまスイートポテト
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
45分以内
裏ごしせずに作れるお手軽スイートポテト。さつまいものおいしい時期にぜひお試しください。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.8
g
炭水化物
19.3
g
糖質
18.2
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
245
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
12
mg
リン
36
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.47
g
一価不飽和脂肪酸
0.69
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.8
g
炭水化物
19.3
g
糖質
18.2
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
245
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
12
mg
リン
36
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.47
g
一価不飽和脂肪酸
0.69
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
4人分が作りやすい分量です。
-
さつまいも
200 g -
砂糖大さじ1と1/3 (12 g)
-
生クリーム大さじ1と1/3 (20 g)
-
卵黄(つや出し用)6 g
-
さつまいも
1本 (220 g)
-
砂糖12.0 g
-
生クリーム20.0 g
-
卵黄(つや出し用)1/3個 (6.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
オーブンを200℃に予熱します。
作り方
1
さつまいもはいちょう切りにし、水に５分ほどさらします。
小さい場合は半月切りでも大丈夫です。
2
小鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、やわらかくなるまで中火で煮て、ざるにあげ水けをきります。
3
ボウルにさつまいもと砂糖を入れ、マッシャーなどでさつまいもをつぶし、生クリームを加え混ぜます。
なめらかに仕上げたい場合は、裏ごししてください。
4
俵型に成形し、表面に卵黄を塗ります。200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら出来上がりです。
加熱時間は４人分の目安です。残り５分ほどで天板の向きを変えて下さい。オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。
