炊飯器でお赤飯
- エネルギー 234 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
炊飯器でお赤飯
- エネルギー 234 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
お祝い事に欠かせない赤飯が、炊飯器で手軽に作れます。食卓に上れば、皆の笑顔が広がります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
234
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
0.8
g
炭水化物
52.5
g
糖質
49.7
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
141
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
23
mg
リン
77
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.13
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
234
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
0.8
g
炭水化物
52.5
g
糖質
49.7
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
141
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
23
mg
リン
77
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.13
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もち米45 g
-
米大さじ1と1/3 (16 g)
-
小豆20 g
-
水＋小豆の茹で汁70 ml
-
塩0.3 g
-
ごま塩0.3 g
-
もち米45 g
-
米16 g
-
小豆20.0 g
-
水＋小豆の茹で汁70.0 g
-
塩0.3 g
-
ごま塩0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小豆を洗って半日くらいしっかり吸水させます。小豆の水をきって鍋に入れ、かぶる位の水を入れて火にかけます。
2
沸騰したら一度煮こぼし、ひたひた程度の水を入れて、もう一度沸騰させます。
3
弱火で５分ほど加熱したら火を止めて冷まします。
4
もち米とうるち米を洗い、小豆の煮汁と水を足して分量の水を入れたら、小豆を上にのせ、塩を加えて白米の要領で炊きます。
5
炊き上がったら５～10分位蒸らして出来上がりです。ごま塩をかけていただきます。
