炊飯器でお赤飯 炊飯器でお赤飯

炊飯器でお赤飯

  • エネルギー 234 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

炊飯器でお赤飯

  • エネルギー 234 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
みっくママさんのレシピ
30分以内

お祝い事に欠かせない赤飯が、炊飯器で手軽に作れます。食卓に上れば、皆の笑顔が広がります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
234 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
5.5 g
脂質
0.8 g
炭水化物
52.5 g
糖質
49.7 g
食物繊維
2.8 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
141 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
23 mg
リン
77 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.20 g
一価不飽和脂肪酸
0.13 g
多価不飽和脂肪酸
0.23 g
エネルギー
234 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
5.5 g
脂質
0.8 g
炭水化物
52.5 g
糖質
49.7 g
食物繊維
2.8 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
141 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
23 mg
リン
77 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.20 g
一価不飽和脂肪酸
0.13 g
多価不飽和脂肪酸
0.23 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もち米
    45 g
  • 大さじ1と1/3 (16 g)
  • 小豆
    20 g
  • 水+小豆の茹で汁
    70 ml
  • 0.3 g
  • ごま塩
    0.3 g
  • もち米
    45 g
  • 16 g
  • 小豆
    20.0 g
  • 水+小豆の茹で汁
    70.0 g
  • 0.3 g
  • ごま塩
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小豆を洗って半日くらいしっかり吸水させます。小豆の水をきって鍋に入れ、かぶる位の水を入れて火にかけます。
  • 2
    沸騰したら一度煮こぼし、ひたひた程度の水を入れて、もう一度沸騰させます。
  • 3
    弱火で5分ほど加熱したら火を止めて冷まします。
  • 4
    もち米とうるち米を洗い、小豆の煮汁と水を足して分量の水を入れたら、小豆を上にのせ、塩を加えて白米の要領で炊きます。
  • 5
    炊き上がったら5~10分位蒸らして出来上がりです。ごま塩をかけていただきます。

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