かぶとセロリとコンソメスープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
かぶとセロリとコンソメスープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
具だくさんでボリューム感のあるお手軽スープ。むくみ解消に役立つカリウムが多く含まれます。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
225
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
8
mg
リン
50
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
225
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
8
mg
リン
50
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ40 g
-
セロリ(葉つき)20 g
-
ショルダーベーコン10 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
水140 ml
-
A洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
A塩0.2 g
-
Aしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
あらびき黒こしょう少々
-
かぶ1/2個 (44 g)
-
セロリ(葉つき)1/6本 (31 g)
-
ショルダーベーコン10.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
水140.0 g
-
A洋風スープの素1.0 g
-
A塩0.2 g
-
Aしょうゆ1.0 g
-
あらびき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは斜め切りに、葉はざく切りにします。かぶはくし切りにします。
2
鍋にオリーブ油を入れて、２～３cm幅に切ったベーコンを炒めます。
3
２に１と水を加えます。
4
煮立ったらAを加え、野菜がやわらかくなるまで煮ます。
5
あらびき黒こしょうを振って出来上がりです。
