かぶとセロリとコンソメスープ かぶとセロリとコンソメスープ

かぶとセロリとコンソメスープ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

かぶとセロリとコンソメスープ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
まびさなさんのレシピ
15分以内

具だくさんでボリューム感のあるお手軽スープ。むくみ解消に役立つカリウムが多く含まれます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 胆石症 過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 胆石症 過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
40 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.2 g
脂質
2.3 g
炭水化物
3.4 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
225 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
8 mg
リン
50 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.55 g
一価不飽和脂肪酸
1.25 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
エネルギー
40 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.2 g
脂質
2.3 g
炭水化物
3.4 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
225 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
8 mg
リン
50 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.55 g
一価不飽和脂肪酸
1.25 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    40 g
  • セロリ(葉つき)
    20 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 140 ml
  • A洋風スープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • あらびき黒こしょう
    少々
  • かぶ
    1/2個 (44 g)
  • セロリ(葉つき)
    1/6本 (31 g)
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • オリーブ油
    1.0 g
  • 140.0 g
  • A洋風スープの素
    1.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aしょうゆ
    1.0 g
  • あらびき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    セロリは斜め切りに、葉はざく切りにします。かぶはくし切りにします。
  • 2
    鍋にオリーブ油を入れて、2~3cm幅に切ったベーコンを炒めます。
  • 3
    2に1と水を加えます。
  • 4
    煮立ったらAを加え、野菜がやわらかくなるまで煮ます。
  • 5
    あらびき黒こしょうを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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